Ecco un tip direttamente da Ben Armstrong:
Scaricate la trial di Virtual Server R2, e poi fate:
setup /c /t c:\foo
seguito da
msiexec /a "c:\foo\Virtual Server 2005 Install.msi" TARGETDIR=C:\foo2 /qn
e tutti i file saranno dentro c:\foo2, compreso l'iso delle additions aggiornate e funzionanti anche con Vista (e comunque migliori a prescindere anche per gli altri casi... 
)
Per maggiori informazioni sui comandi msiexec e setup (grazie ad Henry Habermacher [MVP]) :
http://support.microsoft.com/kb/314881/en-us e http://msdn.microsoft.com/library/default.asp?url=/library/en-us/msi/setup/command_line_options.asp